أهم فوائد التين: هو مصدر رائع جدا للطاقة و يعتبر وجبة خفيفة رائعة للأنظمة الغذائية الخاصة. بالتالي سوف نقدم لك معلومات عن فوائد التين المجفف مغلق الفم ومفتوح الفم مع جميع أنواع التين مثل التين الإيراني أو التركي المجفف والتين العجمي والفواكه الأخرى.
التين من أقدم الفواكه التي عرفها الإنسان، بشكل خاص التين المجفف يعتبر من الغذاء المتكامل لانه يجمع بين الطعم الحلو والمسكر والقيمة الغذائية العالية والصحية. مع ذلك، سواء كان التين المجفف مفتوح الفم أو مغلق الفم، فإن الأثنين يقدمان فوائد لجسم الإنسان كبيرة تجعله أفضل أختيار كوجبة خفيفة صحية ومصدر مفيد للطاقة.
القيمة الغذائية للتين المجفف
بالطبع اليك أفضل فوائد التين وقيمه الغذائية المفيدة للإنسان: تحسين الهضم، أفضل مصدر للطاقة، تعزيز صحة العظام، مصدر جيد مضادات الأكسدة.
مع ذلك نضع لكم القيمة الغذائية للتين في نقاط كما يلي:
- يحتوي التين على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على تحسين عملية الهضم بشكل طبيعي.
- حبة التين هي مصدر مفيد وغني بـ الكالسيوم هي مهمة لصحة العظام والأسنان.
- الفواكه الاقوي التي تحتوي على الحديد الذي يساعد في الوقاية من فقر الدم.
- مليء بـالفيتامينات والمعادن مثل مضادات الأكسدة التي تحمي وتحارب الجذور الحرة وتحافظ على شباب الخلايا من الأكسدة.
فوائد التين المجفف للصحة
ما هي فوائد التين؟ يوفر التين مجموعة واسعة من الفوائد الصحية، لانها فاكهة غنية جدا بالألياف والسكريات الطبيعية ومضادات الأكسدة، ويمكن تناول تين طازج أو مجفف ومن اهم المميزات !
- مفيد جدا لتحسين صحة الجهاز الهضمي
- الألياف الموجودة في التين المجفف تساعد على الوقاية من الإمساك وتنظيم حركة الأمعاء.
- دعم صحة العظام
- بفضل محتواه من الكالسيوم والمغنيسيوم، يساهم في تقوية العظام والوقاية من هشاشتها.
- تنظيم مستوى السكر في الدم
- يحتوي على سكريات طبيعية مع ألياف تبطئ امتصاصها، مما يساعد في الحفاظ على مستويات معتدلة للسكر.
- تحسين صحة القلب
- الألياف والبوتاسيوم يساهمان في خفض ضغط الدم وتقليل نسبة الكوليسترول الضار.
- تعزيز الطاقة والنشاط
- لذلك هي تعتبر وجبة خفيفة مثالية للطلاب أو الرياضيين لأنه يمد الجسم بالطاقة بشكل طبيعي وسريع.
الفرق بين التين المجفف مفتوح ومغلق الفم
- التين مفتوح الفم: شكله غير منتظم، مذاقه حلو أكثر أحيانًا، وغالبًا يجفف بطريقة طبيعية.
- التين مغلق الفم: شكله دائري ومرتب، يجفف بشكل متقن، وسهل التخزين لفترة أطول.
- ولذلك أن الفوائد الغذائية للتين واحدة في الحالتين مفتوح الفم أو مغلق الفم.
التين المجفف مغلق الفم
لذلك قد يكون التين المجفف مغلق الفم أو مفتوح الفم هو أحد أنواع الفواكه المميزة والمتوفرة للتصدير في جميع أنحاء العالم.
كما يتميز لون التين مغلق الفم مثل باقي أنواع التين الإيراني أو التين التركي المجفف أغمق مقارنة بالأنواع الأخرى وهو شبه بني اللون.
مع ذلك يجب الانتباه الي العمر الافتراضي لهذا المنتج قبل الاستخدام هو 12 شهر تقريبا.
أصغر حجم من التين المجفف مغلق الفم يتراوح بين 14-18 ملم.
أفضل الدول المنتجة للتين المجفف
تركيا 🇹🇷
- أكبر منتج ومصدر للتين المجفف في العالم.
- تشتهر منطقة أيدن (Aydın) وإزمير بزراعة التين من نوع ساري لوب تركي (Sarı Lop) وهو الأشهر في الأسواق.
- تركيا تصدر أكثر من نصف الإنتاج العالمي للتين المجفف.
إيران 🇮🇷
- من الدول القديمة في زراعة وتجفيف التين بشكل عام.
- ينتشر بشكل كبير بين أنواع التين المفتوح الفم بشكل خاص هناك (يسمى أحيانًا Open Mouth Figs).
- إقليم إستان (Estahban) يعتبر من أهم مراكز إنتاج التين المجفف الإيراني.
مصر 🇪🇬
- مصر تنتج كميات كبيرة من محصول التين البرشومي الطازج وتجفيفه بشكل محلي.
- تشتهر مناطق كثيرة في مصر مثل مرسي مطروح والوجه البحري بزراعة التين.
- في الغالب الإنتاج للتين الطازج أكثر من المجفف، لكن في السنوات الأخيرة بدأ الطلب على التين المجفف يزيد بشكل كبير.
اليونان 🇬🇷
- اليونان تنتج نوعية مشهورة اسمها Kymi Figs.
- لها حماية منشأ أوروبية (PDO) وتعتبر من أجود أنواع التين المجفف.
أسبانيا 🇪🇸
- تشتهر مناطق محددة في أسبانيا مثل إكستريمادورا بزراعة التين السلطاني وتجفيفه.
- مع ذلك تصدر أسبانيا جزء كبير من محصول التين إلى أوروبا.
- بدلا من ذلك، يمكن لك تجربة طعم تين مجفف بالتبريد سناكس قشطة.
أخيرا، مهما كان اختيارك أي نوع من أنواع التين سواء كان التين المجفف مفتوح الفم أو للتين مغلق الفم، تناول التين المجفف باعتدال لأنه يحتوي على سعرات حرارية وسكريات طبيعية عالية.
